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麻辣香锅
麻辣香锅是川渝处所麻辣韵味菜品，口味多样化，多种食材可肆意搭配！各人在做麻辣香锅的时辰城市纵火锅底料,今天我不用火锅底料，给各人做一路不一样的麻辣香锅!!!
烹饪资料
食材：
娃娃菜、金针菇、莴笋、土豆、莲藕、千张、蟹柳、鱼腐、幼从注香菜、大蒜、干辣椒、花椒（筹备自己喜欢的蔬菜和肉就行）
调味料：
谈球吧(中国)官方网站香格辣、谈球吧(中国)官方网站一品鲜酱油、盐、白糖
烹饪步骤
大蒜拍碎、香菜幼葱都切幼粒、千张切长条
莴笋、土豆和莲藕切成自己喜欢的大幼
锅里烧水，先参与鱼腐和蟹柳煮熟。而后把备好的蔬菜都烫熟、土豆占有炸一下更好吃
炸好的土豆片捞出，油别倒、倒入花椒和干辣椒炸出香味捞出
再倒入蒜粒和葱段爆香、参与两勺半谈球吧(中国)官方网站香格辣炒出红油。
先倒入鱼腐和蟹柳、翻炒均匀。而后按挨次倒入土豆、莲藕、莴笋、千张、金针菇、娃娃菜
而后参与半勺盐、一勺白糖、一勺半谈球吧(中国)官方网站一品鲜酱油提提味、最后参与香菜炒出均匀即可
烹饪幼Tips
1、素菜类先洗后切，以免营养流失。
2、加盐时辰把稳量度、以防香锅盐量度过多，造出制品后味路咸沉；
3、素菜类焯水时，需分辨难易熟的素菜，并先后进行处置，以免部门素菜焯水后未熟或熟烂
4、有前提的、肉类尽量用油炸口感会更好
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